في خمس دقائق تعلمي وحضري صلصة الباربكيو، يمكنك أن تتعلمي كل يوم وصفة سريعة لأضافه لمسة جميلة لطعامك اليومي فيمكنك تعلم صلصات بسيطة الصنع لكن سوف تغير الكثير في مذاق الطعام واليوم سوف نتعلم طريقة تحضير صلصلة الباربكيو، التي يمكنك أضافتها علي اللحوم المشوية.
تحضير صلصة الباربكيو
صلصة الباربكيو من أهم الصلصات التي تستخدم في الشواء لتعطي طعم رائع للمشويات ويمكنك تحضيرها بالمكونات الأتية:
المكونات
- ست أكواب من الكاتشب
- 1/4كوب من السكر البني
- ملعقة طعام من صلصة اللحمة
- 20جرام من زجاجة البيبسي
- ملعقة طعام من مسحوق الفلفل الحار
- 1 معلقة كبيرة من مسحوق الخردل
- 1ملعقة كبيرة من مسحوق البصل
- 1 ملعقة كبيرة من النشا
الطريقة
- لعمل صلصة الباربكيو يتم وضع جميع المكونات في وعاء علي النار.
- نضع أولا الكاتشب ثم نضع الربع كوب من السكر البني و نقلب بالمعلقة الخشب.
- ثم نضع صلصة اللحمة.
- ثم نضع مسحوق الفلفل الحار .
- نقلب الخليط جيدا علي نار هادئة.
- ثم نضع مسحوق الخردل، والبصل، والنشا.
- نقلب جيدا كل المكونات علي نار هادئة حتي يتم الغليان
- نطفي النار
- وننتظر حتي يبرد
- يتم وضع الصوص في زجاجات لحين الاستخدامات .
طريقة أستخدام صلصة الباربكيو
- تستخدم صلصة الباربكيو لتتبيلية اللحم قبل الشوي
- قومي بنقع اللحمة أو الفراخ في التتبيلية العادية مستخدمة ملعقة من الصلصة لتعطي مزاج رائع.
- يمكنك تغميس رقائق التورتيلا و الناجس الدجاج فيها .
فوائد صلصة الباربكيو
تحتوي صلصة الباربكيو الطماطم، فنجد أن فيها فيتامينات أ، ج، ه و هي ضرورية لتقوية الجهاز المناعي للجسم ، وحماية صحة العينين ،كما أنها تحتوي علي الصوديوم الذي يوازن ضغط الدم و يحافظ علي صحة القلب ،ولكن يجب عدم استخدامه زائدة حتي لا يعطي فعولا عكسيا
إتبعنا
