طريقه عمل كيكة الشموع .. في السطور التالية سوف تتعلمين أسهل الطرق لعملها…
وهى صنف حلو مميز، يعشقه الكبار والصغار، بشكلها المبهج والرائع واللافت للنظر، فهي شهية ولذيذة الطعم، وسهلة التحضير في المناسبات والأعياد.
المقادير:
3 بيضات
فانيليا
ربع كوب زيت أو زبدة
6 قطع جبنه كيري
2 كوب حليب بودرة
علبة حليب مكثف
علبة قشطه
2 كوب زبادي
ثلاث أرباع كوب سكر أبيض
نصف كوب دقيق أبيض
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
أعواد شاي
أغطية زجاجات
كوب بودرة كاكاو أو شكولاطة مبشورة (حسب الاحتيار)
الطريقة:
نخفق البيض والسكر والفانيليا والقشطة والزيت في الخلاط جيداً ثم نضيف النواشف الحليب البودرة والدقيق وأخيراً الخميرة ويصب المزيج في صينية مستطيلة مدهونة ومرشوشة بالسميد وتدخل الفرن ويشغل الفرن من أسفل وبعد إخراجها من الفرن وتسويتها نقوم بعمل طبقة تزيين على الكعكة وهى مكونة من الآتي:
نمزج الزبادي مع الحليب المكثف جيداً ثم نضيف حبات ألجبنه الكيري ونضع الجميع في الخلاط ويضرب المزيج جيداً ونصب الخليط على الكيكة مباشرة ثم ندخلها الفرن على الشواية فقط لكى تتماسك الطبقة التي تزين الكيك ثم نخرجها ونرش عليها كاكاو أو شكولاطة مبشورة حسب الرغبة
ثم نحضر أغطية زجاجات المياه ونضعها فوق الكيكة متباعدة عن بعضها ونتركها تبرد ثم نزيل الأغطية ونضع أعواد الشاي لتعطينا منظر الشمعة وصحة وهنا وتقدم بجانب الشاي باللبن أو الكاكاو باللبن الدافئ وخاصة في ليالي الشتاء للتدفئة.
